Kartupeļu un burkānu kotletes

Šo recepti es atradu Anabellas Karmelas grāmatā “Baby and Toddler Meal Planner”, izmēģināju un tā izrādījās patiesi lieliska. Viegli un ātri pagatavojama, veselīga un mazais, tāpat kā es, atzina par labu esam. . Tiem bērniem, kam grūti ir iemānīt dārzeņus citādā veidā, šis varētu darboties. Šī ir arī lieliska bērnu vadītās ēšanas recepte, jo mazais var pats paņemt pirkstiņos gabaliņos sagrieztās kotletes. Tās var pasniegt ar tvaicētu zivi, vienas pašas vai citām piedevām/ izmantot kā piedevu citam ēdienam.

Jums vajadzēs:

1 nomizotu burkānu
100 g nomizota kabača
1 nomizotu kartupeli
1 vidēji lielu sīpolu, nomizotu
3 ēdamkarotes maltu mandeļu (es samalu kafijas dzirnaviņās)
2 ēdamkarotes miltu
1 maza sakulta ola
sāls un pipari pēc garšas un izvēles
eļļa cepšanai

Pagatavošana: Burkānu, kabaci, kartupeli un sīpolu diezgan smaki sarīvē. Pa saujai ņem sarīvētos dārzeņus un nospiež lieko sulu. Dārzeņiem pievieno samaltās mandeles, miltus un sakulto olu, sāli un piparus (ja lieto). Visu ar rokām samīca. Ar rokām veido plānas kotletītes (vajadzētu sanākt 8-10 kotletēm). Cep eļļā uz lēnas uguns līdz tās zeltaini brūnas – aptuveni 5 minūtes no katras puses.

 

Šo ēdienu var dot mazuļiem no kādu 10 mēnešu vecuma, ja dodat mazajam jau vistas olas (to gan skataties pēc sava ģimenes ārsta ieteikuma). Ja olas vēl nedodat, tad olu šajā receptē (un arī citās) var aizstāt ar 1 ēdamkaroti maltu linsēklu, kas sajaukta ar 3 ēdamkarotēm vāroša ūdens – tas saturēs kotleti kopā.

Lai labi garšo! Ja izmēģinat, tad priecāšos, ja uzrakstīsiet kā garšoja. Varbūt arī Jums ir zināma kāda laba dārzeņu recepte, kas mazajam iet pie sirds?

Advertisements

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s